خبرگزاری راسک: برنامهی جهانی غذا اعلام کرد که از کشاورزان زعفران در افغانستان برای کشت و پروسس حاصلات آنها حمایت میکند.
این برنامه گفت که کشاورزان افغانستان با مشکلات متعددی روبرو هستند و باید مورد حمایت قرار بگیرند.
برنامهی جهانی غذا با نشر ویدیویی در اکس گفته استکه کشت زعفران راهی برای تغذیهی خانوادهها و ایجاد فرصتهای پایدار است.
این نهاد تاکید کرد که کشاورزان افغانستان به ویژه کشاورزان زعفران نیاز شدید به حمایت دارند و اگر مورد حمایت قرار بگیرند میتوانند بهتر رشد کنند و تجارت شان رونق پیدا کند.
در اعلامیهی برنامهی جهانی غذا آمده است: «این بیش از یک معیشت است،این راهی برای تغذیهی خانوادهها و ایجاد فرصتهای پایدار است.»
در ماه جوزای سال روان، «انستیتوت بینالمللی مزه» در بلجیم زعفران هرات را برای نهمین بار برندهی جایزهی «طعم برتر» سال ۲۰۲۴ اعلام کرده است.
در اعلامیهی این نهاد نیز گفته شده استکه زعفران هرات از سوی هیات داوران متشکل از بهترین سرآشپزهای جهان، مقام نخست را بهدست آورده است.
برنامهی جهانی غذا پیش از این نیز گفته بود که از کشاورزان زعفران در افغانستان به ویژه استان هرات حمایت میکند. قبلا زعفران افغانستان جایزه گرفت و بهعنوان طعم برتر شناخته شد.
پس از تسلط گروه طالبان به افغانستان تجارت ورشکسته شد و حتا روی تجارت زعفران ورشکستی آمد و شرکتهای حامی کشاورزان زعفران در افغانستان فعالیت خود را تقلیل بخشیدند. پس از تسلط طالبان فقر و بیکاری در کشور گسترش یافت و برنامهها و شرکتهای کاری و کشاورزی از کار ماندند.
