خبرگزاری راسک: برنامهی جهانی غذا در اعلامیهی جدید خود میگوید برای شماری از زنان در روستاهای افغانستان روند پروسس لبنیات با کیفیت را آموزش داده است.
در این اعلامیه آمده که آموزش پروسس لبنیات سبب رشد کار این طیف از زنان میشود. همچنان گفته شده که زنان افغانستانی با فراگیری این آموزش از شیوههای سنتی تولید لبنیات به درآمدزایی پایدار گذار میکنند.
برنامهی جهانی غذا یکشنبه، ۱۶ جدی ویدیویی را در شبکه اکس منتشر کرد، نوشت که زنان در پی این آموزشها یاد گرفتهاند که ماست، پنیر و مسکه باکیفیت بالا را با منابع محدود و در دسترس خود در روستا آماده کنند. این برنامه جهانی اضافه کرد که شماری از زنان افغانستانی با فراگیری این آموزشها قادر شدهاند از فروش محصولات لبنی خانگی نیازهای معیشتی خود را برآورده کنند.
یکی از زنان افغانستانی آموزش یافته میگوید پس از فراگیری این آموزشها، در تابستان گذشته توانسته است ماهانه ۱۰ تا ۱۲ هزار روپیهی کابلی درآمد داشته باشد. او گفت یک دوره آموزش شش ماهه برنامهی جهانی غذا برای پروسس لبنیات را فرا گرفته و اکنون میتواند نیازهای معیشتی خانوده خود را تامین کند.
شماری دیگر از زنان نیز گفته اند آموزش پروسس لبنیات به نفعشان بوده و سبب رشد کارشان شدهاست.
برنامهی جهانی غذا گفته که شماری از زنان تعلیم یافته ۱٠ تا ۲٠ هزار روپیهی کابلی درآمد دارند.
پیشتر برنامهی جهانی غذا از فرا رسیدن «زمستان بیرحم» در افغانستان هشدار داده بود. این سازمان گفت بسیاری از راههای مواصلاتی روستاهای افغانستان دراین فصل بسته خواهد ماند و دستکم ۱۴ میلیون افغانستانی در زمستان امسال به کمکهای غذایی نیاز خواهند داشت. این نهاد وابسته به سازمان ملل اذعان کرد که به دلیل کمبود بودجه فقط به نصف نیازمندان میتواند کمکهای غذایی ارائه دهد.
